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豌豆黄
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豌豆营养丰富,特别是B族维生素的含量很高,还含有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分,具有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。
简单
其他
甜香
二十分钟
食材明细
主料
豌豆粉
100g
冰糖
40g
辅料
水
500g
豌豆黄的做法步骤
1.
豌豆粉100g。
2.
250g水。
3.
冰糖40g。
4.
将250g水分次加入豌豆粉。
5.
搅拌均匀,但是还是有颗粒。
6.
过滤一下。
7.
再准备250g水烧开。
8.
将豌豆糊倒入开水。
9.
加入冰糖。
10.
不停搅拌,全程小火15分钟左右,只要没有生豆子味道就可以了。
11.
倒入容器中。
12.
加保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上。
13.
取出。
14.
改刀。
15.
改刀。
16.
拼出喜欢的造型。
17.
一起吃饭吧!
小窍门&温馨提示
水开以后,全程小火,不停搅拌,避免糊底。
分类:
小吃
查看全部(共17步)
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