红烧鲅鱼独家

阳台上的草莓

红烧鲅鱼

主料

鲅鱼600g

辅料

葱姜适量
花生油1勺

调料

红烧鲅鱼的做法步骤

1.鲅鱼收拾干净，葱姜切段。
2.炒锅放油烧热，放入花椒，八角炸出香味。
3.放入葱姜。
4.放入鲅鱼煎半分钟。
5.鲅鱼两面都煎一下，放在生抽，老抽。醋围着鱼浇进去。
6.放入适量的温水煮开。
7.炖煮20分钟，炖到1半时把鱼翻面接着炖。
8.收干汤汁即可关火。
9.装盘撒上香菜末。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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