清蒸鳕鱼

红袖添饭＊

清蒸鳕鱼

鳕鱼，刺少肉嫩，营养价值丰富，适合老年人和孩子食用。

主料

鳕鱼1块

辅料

调料

清蒸鳕鱼的做法步骤

1.从超市买的鳕鱼片，清洗干净后撒上盐。
2.再撒上胡椒粉。
3.倒入料酒，用手反复搓匀。
4.葱白切成丝，姜切片。
5.把葱丝和姜片垫到盘子。
6.放上鳕鱼，鳕鱼上面再铺一层葱丝和姜片。
7.放到蒸锅中蒸十分钟。
8.蒸好后用筷子把姜片和葱丝扔掉。
9.再把小葱切成丝，姜切丝，红辣椒切段。
10.把姜丝，葱丝，红辣椒放到蒸好的鳕鱼上，浇入爆香的花生油。
11.再用勺子均匀的撒入蒸鱼豉油。
12.鱼肉细嫩，营养价值丰富，非常适合老人和孩子食用。

分类：热菜家常菜

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