萝卜炖羊蹄独家

清水淡竹

萝卜炖羊蹄

主料

辅料

调料

萝卜炖羊蹄的做法步骤

1.羊腿剁成块。
2.冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。
3.香料准备，碎小的放入调料球中。
4.锅中放油和冰糖，小火炒糖色。
5.放入羊蹄翻炒。
6.烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。
7.放到高压锅中，加水、香料、姜片、葱结，盖盖烧煮，上汽后转小火15分钟。
8.白萝卜切滚刀块。
9.打开高压锅，捡去葱结，放入白萝卜，加盐调味，不盖限压阀烧煮至萝卜熟透。
10.成品。

分类：热菜家常菜

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