大盘鸡独家

斌joanliu

大盘鸡

主料

清远鸡半只

辅料

调料

大盘鸡调料适量
盐适量

大盘鸡的做法步骤

1.鸡切块，泡去血水，再沥干。
2.大盘鸡调料和辅料备好。
3.锅预热，倒油，放入姜蒜。
4.倒入鸡块，翻炒，炒到断生。
5.加入适量开水，烧开。
6.放入大盘鸡调料和一点点盐，烧开，中火煮五分钟。
7.下入土豆，改小火，煮二十五分钟左右。
8.汁快干时，放入红辣椒和洋葱，拌均匀，焖一分钟。
9.出锅。

分类：热菜家常菜

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