清蒸鲍鱼

厨色

清蒸鲍鱼

鲍鱼很新鲜，选择清蒸的方式，调了自己喜欢的料汁，简单快手。

主料

鲍鱼10只

辅料

调料

清蒸鲍鱼的做法步骤

1.鲍鱼先用清水浸泡半小时。
2.这个时间调理料汁:蒜切碎放入碗中。
3.倒入酱油和醋。
4.放入蚝油。
5.放入剁辣椒，拌匀即可。
6.香葱切碎备用。
7.鲍鱼肉从壳中取出，清洗干净。
8.切花刀，方便入味。
9.将鲍鱼肉重新放回壳中。
10.浇上之前调好的料汁，水开后蒸8分钟出锅。
11.出锅后撒上香葱碎。
12.浇上热油。
13.上桌即食。

分类：热菜家常菜海鲜

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