牛奶鸡蛋饼

1.胡萝卜切碎末，葱切葱花。

2.牛奶和面粉搅拌至无颗粒状态（高中低面粉都可以的）。

3.打入鸡蛋，放入盐。

4.搅拌均匀。

5.放入胡萝卜和葱花拌匀。

6.8寸不粘锅抹上薄薄的油，倒入一汤勺的面糊，摇晃均匀成薄饼状，小火煎至凝固。

7.这么一勺。（可以煎10-11片薄饼。）

8.翻面煎一下。（约10秒吧，嫩嫩的才软乎。）

9.折叠起来。（也可不折，视个人喜好。）

10.软软嫩嫩的，营养又好吃。