辣椒炒肉

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辣椒炒肉

主料

猪肉300克
青红辣椒各适量
大蒜头适量

辅料

淀粉少许

调料

辣椒炒肉的做法步骤

1.准备好食材。
2.猪肉切成薄片，辣椒斜切，大蒜头拍碎。
3.猪肉加淀粉和油抓匀。
4.待用。
5.起锅烧热加油。
6.下入猪肉片翻炒变色。
7.盛出待用。
8.锅中留底油，下入辣椒和大蒜头翻炒断生。
9.加入之前炒好的猪肉，加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、米酒。
10.翻炒均匀即可出锅。
11.起锅装盘。

分类：热菜家常菜

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