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辣椒炒肉
芊芊_DOkzbcaviraI
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中级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
300克
青红辣椒
各适量
大蒜头
适量
辅料
淀粉
少许
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
米酒
适量
辣椒炒肉的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
猪肉切成薄片,辣椒斜切,大蒜头拍碎。
3.
猪肉加淀粉和油抓匀。
4.
待用。
5.
起锅烧热加油。
6.
下入猪肉片翻炒变色。
7.
盛出待用。
8.
锅中留底油,下入辣椒和大蒜头翻炒断生。
9.
加入之前炒好的猪肉,加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、米酒。
10.
翻炒均匀即可出锅。
11.
起锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
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