红烧肉

芊芊_DOkzbcaviraI

红烧肉

主料

辅料

调料

红烧肉的做法步骤

1.准备好猪肉，清洗干净。
2.切成大块。
3.凉水下锅，加料酒和姜片焯水。
4.稍煮一会儿。
5.过凉水，清洗干净浮沫。
6.起锅烧油，小火。
7.下入冰糖熬糖色。
8.糖成微黄色时。
9.下入猪肉翻炒变色。
10.加桂皮、八角、香叶，翻炒均匀。
11.加入盐、蚝油和生抽，翻炒均匀，加适量的水，大火烧开。
12.盖上锅盖，转中小火，焖炖30分钟。
13.时间结束后，挑掉桂皮、八角、香叶、姜片，加鸡精调味，翻炒均匀。
14.起锅装盘。
15.成品图。

分类：热菜家常菜

查看全部(共15步)

红烧肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页