爆炒生肠独家

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爆炒生肠

主料

生肠适量

辅料

调料

碗汁

爆炒生肠的做法步骤

1.新鲜的生肠用剪刀剪开清洗干净。
2.切小段。
3.加料酒焯水两分钟。
4.捞出来清洗干净沥水备用。
5.备:姜，蒜，红椒，豆鼓，洋葱。
6.调好碗汁。
7.热锅放油下姜，蒜，洋葱，红椒豆鼓爆香。
8.放入生肠。
9.沿锅边淋点米酒去腥增香。
10.大火翻炒一下下。
11.倒入碗汁大火翻炒一两分钟即可。
12.成品图。
13.成品图。

分类：热菜家常菜

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