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1.准备好豌豆粉一碗。
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2.加一碗水，搅拌均匀至无干粉，调成面糊水。
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3.起锅，加6碗凉水，大火烧开。
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4.水开后，慢慢加入调好的面糊水，不停的搅拌，以免糊底。
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5.不停的搅拌，以免糊底。
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6.至煮开。
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7.倒入大碗中，室温晾凉(不要放冰箱哦，放冰箱会反生)。
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8.几个小时后，凉粉就好了。
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9.倒扣出来。
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10.用刮刀旋转刮下来。
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11.豌豆粉条就出来了。
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12.放入碗中。
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13.加入黄瓜丝、火腿丝、熟花生米。
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14.另起碗，放入大蒜头碎、辣椒面、白芝麻、葱段。
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15.加入盐、蚝油和生抽，泼上热油。
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16.搅拌均匀，加入鸡精、香油和醋调味，再次搅拌均匀。
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17.勺入豌豆粉条上。
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18.搅拌均匀即可。
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19.开吃了。
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关东煮
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三明治
春卷
