拔丝地瓜

小小的蜗牛

拔丝地瓜

好爱吃拔丝地瓜，以前不会做的时候就去饭店吃，现在自己会做了想吃的时候就可以做了，忽然觉得会做饭是一件很幸福的事情。

主料

地瓜2个

辅料

植物油适量

配料

白糖适量

拔丝地瓜的做法步骤

1.准备好原材料
2.地瓜处理干净，切成适口大小，不要太小了，太小炸后不好吃的
3.油温七成热，下锅炸地瓜至外表金黄里面软绵
4.全部炸好后，复炸一次
5.熬糖，半碗水对半碗白糖，刚开始是白色小泡泡
6.糖浆颜色变成金黄色大泡泡后继续加热至颜色变深浓稠放入地瓜，翻匀，让每个地瓜块都沾上糖浆即可
7.糖浆颜色变深浓稠放入地瓜，翻匀，让每个地瓜块都沾上糖浆即可
8.趁热吃，可以拉出很长的丝

分类：热菜鲁菜东北菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐酒席名菜学生

查看全部(共8步)

拔丝地瓜的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页