自制剁椒

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自制剁椒

主料

辅料

白酒20ml

调料

自制剁椒的做法步骤

1.准备好辣椒、姜和大蒜头，辣椒清洗干净，晾干水分。
2.辣椒切成末。
3.加入大蒜末和姜末。
4.加盐和糖，白酒，拌匀，室温静止放至一夜发酵后，装瓶即可。
5.一个礼拜就可以吃了。
6.成品图。
7.

分类：私房菜自制食材

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