蛋黄肉松烧麦

前阵子咸蛋黄肉松烧卖突然在网上特别火，我原本是不以为意的。
总感觉大家把咸蛋黄看得有点神乎其神了？好像它跟所有东西组合都能多好吃似的。
我一直都是这样想的，直到我自己吃了一口。
对不起我真香了，咸蛋黄跟糯米搭配得十分得体，为了平衡两种口感的比例，每只烧卖里用半个咸蛋黄刚刚好。细腻的沙感咸香被糯唧唧的包裹，带着肉松还能拉出丝来。油亮的面皮将所有鲜香都锁在里面，一口一个小太阳，让人一整天都元气满满。

• 初级
• 蒸
• 咸香
• 三小时