香辣土豆片的做法步骤
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1.准备好土豆，去掉外皮，清洗干净。
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2.切成薄片。
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3.清洗干净淀粉，放入大碗中，用水泡着。
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4.辣椒和大蒜头都切成末。
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5.起锅烧水。
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6.水开后，下入土豆片焯水2分钟。
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7.过凉水，待用。
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8.起锅烧热，加油。
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9.下入辣椒和大蒜末翻炒出香味。
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10.下入土豆片，翻炒均匀。
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11.加盐，翻炒均匀。
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12.加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
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13.加入老抽。
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14.翻炒上色。
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15.加入香辣粉和鸡精调味，翻炒均匀。
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16.加入葱花 ，起锅装盘。
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17.成品图，香辣入味，超级下饭哦。
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