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1.鲳鱼去腮去肚洗净控水。
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2.大一点的就打花刀便于入味。
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3.葱姜备好。
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4.把鲳鱼放入大碗里，加少许盐，葱姜丝，料酒，拌匀，腌制十五分钟。
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5.盘子底部垫姜片葱丝，然后把鲳鱼放入。
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6.蒸锅内注水烧开，把鱼盘放进去，蒸8分钟，关火后虚火蒸二分钟。
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7.家里没有红椒了，我用小米辣代替，和香葱一起切碎。
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8.蒸好的鱼捡出葱姜，我移入另一个盘中。
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9.倒入少许蒸鱼豉油，撒上香葱小米辣碎。
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10.锅内放油烧至冒烟。
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11.趁热浇在鱼盘中。
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12.上桌啦！
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13.成品图！
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14.成品图！
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15.成品图！
麻辣豆腐
香菇焖鸡
蜜汁叉烧
红烧豆腐
炒三丁
蒜香排骨
椒盐豆腐
荷包蛋
酸菜炖排骨
茄汁鹌鹑蛋
油焖茄子
