酸辣藕丁

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酸辣藕丁

主料

莲藕适量
青红辣椒各适量
大蒜头适量

调料

酸辣藕丁的做法步骤

1.准备好藕，去掉外皮，清洗干净。
2.切成小丁。
3.辣椒和大蒜头都切成小粒。
4.起锅烧水。
5.水开后，下入藕丁，煮至8成熟。
6.过凉水，待用。
7.起锅烧热，加油，油五成热时，下入辣椒和大蒜头煸出香味。
8.下入藕丁。
9.翻炒均匀。
10.加盐和生抽，翻炒均匀。
11.分次少量的加两次水，翻炒均匀。
12.最后加入鸡精和醋，翻炒均匀即可出锅。
13.好了。
14.成品图。

分类：热菜家常菜

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