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酸辣藕丁
芊芊_DOkzbcaviraI
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中级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
莲藕
适量
青红辣椒
各适量
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
醋
适量
酸辣藕丁的做法步骤
1.
准备好藕,去掉外皮,清洗干净。
2.
切成小丁。
3.
辣椒和大蒜头都切成小粒。
4.
起锅烧水。
5.
水开后,下入藕丁,煮至8成熟。
6.
过凉水,待用。
7.
起锅烧热,加油,油五成热时,下入辣椒和大蒜头煸出香味。
8.
下入藕丁。
9.
翻炒均匀。
10.
加盐和生抽,翻炒均匀。
11.
分次少量的加两次水,翻炒均匀。
12.
最后加入鸡精和醋,翻炒均匀即可出锅。
13.
好了。
14.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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