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猪肉松
斌joanliu
初级
炒
咸香
二十分钟
主料
猪瘦肉
160g
辅料
芝麻油
适量
调料
生抽
5g
白糖
5g
猪肉松的做法步骤
1.
猪肉切片,放入开水中焯水, 再放入高压锅中压6分钟。
2.
压好的猪肉沥干,肉汤留着有用。
3.
猪肉装入保鲜袋中,用擀面杖擀薄。
4.
再撕成条。
5.
取少量肉汤,加生抽和糖拌匀,成调味汁。
6.
调味汁加入肉丝中,拌均匀。
7.
不粘锅预热,倒入肉丝小火翻炒 ,八分钟左右关火。
8.
再放少量芝麻油,小火炒二分钟。
9.
盛出晾凉。
10.
放入果汁随行杯打一打。打一半进程关一下,,再按启动键打,打了三次。
11.
打好。
分类:
家常菜
私房菜
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