蒜香萝卜苗独家

小洞天

蒜香萝卜苗

间苗下来的萝卜苗自有一股泥土的芬芳，放开水中轻氽，用清水冲凉，攥干水分，切碎后佐以蒜蓉轻炒，淡盐调味、味精提鲜，妙不可言。

主料

萝卜苗300g

辅料

蒜蓉适量

调料

蒜香萝卜苗的做法步骤

1.萝卜苗择洗干净，放入开水锅中，加少许油盐，焯3分钟左右，捞出用清水冲凉，攥干水分，切碎待用。
2.炒锅放油烧热，放蒜蓉炒出香味。
3.放入萝卜苗翻炒均匀。
4.加少许盐。
5.少许味精。
6.翻炒均匀即可。
7.成品。色泽翠绿，清香扑鼻。

小窍门&温馨提示

1.焯水时放少许油和盐，色泽碧绿油亮。
2.简单调味，保持食材本味。

分类：热菜家常菜

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