韭苔炒鸡蛋

1.准备主要食材：鸡蛋，韭苔，大蒜，红辣椒，干辣椒。

2.鸡蛋打散，韭苔切段，辣椒切丝，大蒜干辣椒改刀备用。

3.锅中放适量油，油温8成热放入鸡蛋翻炒，盛出来。

4.锅中留底油，放干辣椒，大蒜炸香。

5.倒入韭苔翻炒片刻。

6.再放鸡蛋，红椒丝，适量味达美初榨炒菜香生抽，少许盐，白胡椒粉。

7.大火翻炒后关火出锅。

8.家常小炒韭苔炒鸡蛋制作完成，这道菜鲜香味美，常食用可补充蛋白质，维生素A提高免疫力，预防感冒。