土豆疙瘩汤

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土豆疙瘩汤

入秋了，这道土豆疙瘩汤简单易学，口感好，早上来一碗开胃且暖胃，唤醒一天的好食欲！

食材明细

主料

辅料

调料

土豆疙瘩汤的做法步骤

1.土豆去皮，先切片，后切条，再切成丁。
2.西红柿用开水烫下去皮备用。
3.土豆和西红柿都切成丁备用。
4.锅中水开，加少许食盐，倒入土豆丁煮3分钟捞出沥水。
5.往土豆丁中分次筛入面粉
6.搅匀备用，喜欢吃糊点的，就多筛点面粉。
7.起锅烧油，下鸡蛋煎熟，用锅铲切成小块，铲起备用。
8.另起锅放油，下葱白末炒香，放西红柿丁炒软出汁后，加水煮开。
9.往煮开的西红柿汤底中加入土豆丁，先不搅拌，待面凝固后再搅拌，煮4分钟。
10.倒入鸡蛋碎。
11.撒入切碎的青菜，煮1分钟，加盐和鸡精调味即可。
12.早上来这么一碗，开胃且暖胃，唤醒一天的好食欲。
13.土豆粉粉糯糯的，口感很好。
14.做法简单，口感好，有营养，大家都来试试吧！

分类：汤类家常菜

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