五花肉烧茄子

五花肉烧茄子

食材明细

主料

辅料

调料

五花肉烧茄子的做法步骤

1.茄子、青椒。
2.五花肉、葱、蒜。
3.茄子、青椒切成块。
4.茄子表面拍上一层薄薄的面粉。
5.起锅热油，五成油温茄子入锅炸。
6.炸至茄子表面发黄，捞出控油。
7.净锅后放入五花肉。
8.煸出油脂。
9.放入葱蒜炒香。
10.倒入青椒炒至断生。
11.倒入炸好的茄子。
12.加入所有调料。
13.撒点水增加茄子的水分，充分入味后出锅。
14.成品。咸香下饭。

分类：热菜家常菜

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