红糖马拉糕 独家

1.白糖＋红糖用热水融化。

2.等晾凉至30度左右，加入酵母，面粉，木薯淀粉搅拌均匀后再加入食用油继续搅拌。

3.搅拌成酸奶状，过筛两，三次成细腻的糊糊。

4.静至盖上保鲜膜。

5.发酵到明显变大之后。

6.加入融化的小苏打继续搅拌均匀。

7.容器刷上油。

8.倒入面糊糊再次发酵二十至半个小时。

9.开火蒸三十分钟。

10.蒸制完成后，表面刷一层油，反扣晾凉。