剁椒鱼头

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剁椒鱼头

主料

辅料

啤酒半罐

调料

蒸鱼豉油30克

剁椒鱼头的做法步骤

1.准备好鱼头，清洗干净，对半切开。
2.起锅烧热，加油，下入姜粒和大蒜粒煸香。
3.翻炒出香味。
4.下入鱼头，稍煎。
5.剁椒铺满鱼头。
6.加入30克蒸鱼豉油和半罐啤酒，大火烧开，转中小火煮10分钟。
7.洒上葱花，起锅装盘即可食用。
8.好了。
9.成品图。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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