家常烧茄子 独家

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  1.青椒，番茄和洋葱洗净备用。
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  2.茄子去皮改刀大块。
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  3.加一点面粉薄薄裹一层即可。
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  4.洋葱和大蒜改刀装盘。
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  5.青椒和番茄也依次改刀。
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  6.碗中放入蚝油，酱油，盐，糖，水，淀粉拌匀。
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  7.锅中入油烧热，放入茄子块炸至金黄。
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  8.依次炸好后放入碗中。
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  9.锅中入油烧热放入洋葱和蒜爆香，再放入青椒和翻炒继续炒匀。
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  10.加入炸好的茄子块和五香粉翻炒均匀。
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  11.沿锅边淋入调好的汁。
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  12.炖至入味收汁即可。
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  13.家常下饭菜，美味又快捷。
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  14.成品图。

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