红烧土豆鸡翅

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红烧土豆鸡翅

食材明细

主料

鸡翅10个

辅料

土豆1个

调料

红烧土豆鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净，两面划几刀。
2.葱姜切片，准备好其他调料。
3.鸡翅放入盆中，加入葱片、姜丝、生抽、盐、料酒。
4.用手抓拌均匀，放入冰箱腌制30分钟。
5.土豆洗净削皮，滚刀切块。
6.锅中倒入食用油烧热，放入鸡翅煎至两面金黄。
7.放入冰糖、老抽，翻炒上色。
8.放入葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、陈皮，烧出香味。
9.加入清水大火烧开，放入盐，转中小火炖20分钟左右。
10.放入土豆继续炖10分钟左右。
11.大火收汁。
12.摆入盘中。

分类：热菜家常菜

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