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糖醋黄花鱼
独家
琪_feXjZ8E2
初级
烧
酸甜
半小时
主料
黄花鱼
一条
辅料
姜末
少许
蒜末
少许
葱花
少许
调料
油
适量
糖醋汁:(这个比例是比较适中)
番茄酱
1勺
生抽
2勺
糖
3勺
醋
4勺
水
5勺
糖醋黄花鱼的做法步骤
1.
准备一条处理好的黄花鱼,划花刀,沾一层薄薄的生粉。
2.
先调好糖醋汁:番茄酱,白醋,木糖醇,香油,生提,生粉加适量的水调匀(口味按自己喜欢的酸甜度调)。
3.
热锅放油,油温七成热放鱼下去煎。
4.
两面都煎至金黄。
5.
放入姜蒜末小火爆香。
6.
然后倒入糖醋汁。
7.
中火煮开约八分钟,中斜需翻面煮一下或者明天用勺子将汤汁淋在鱼上面,这样鱼才能均匀入味。
8.
再调大火稍微收下汁即可,不要把汁收干了哦。
9.
盛上长盘后放少许葱花即可。
10.
成品图。
11.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共11步)
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