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蒜蓉黑鱼片
独家
笑笑昵
简单
拌
蒜香
十分钟
主料
黑鱼片
适量
辅料
蒜蓉
适量
小米椒
适量
鸡蛋清
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
蒜蓉黑鱼片的做法步骤
1.
食材:黑鱼片、蒜蓉、小米椒。
2.
鱼片用清水清洗干净。
3.
把鱼片攥干水份后放入盐。
4.
放入胡椒。
5.
抓至鱼片粘稠。
6.
放入一个鸡蛋清。
7.
放入淀粉。
8.
抓匀放置十分钟。
9.
锅中水开改小火慢慢下入鱼片后再改大火。
10.
烫三十秒捞出。
11.
锅中放油,放入蒜蓉和小米椒炒香。
12.
放入一勺蚝油一勺生抽。
13.
放入少许的盐。
14.
放入少许的白糖。
15.
翻炒均匀。
16.
淋在鱼片上拌匀即可。
17.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共17步)
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