菠菜炒蛋独家

清水淡竹

菠菜炒蛋

主料

辅料

蒜适量

调料

菠菜炒蛋的做法步骤

1.菠菜清洗干净。
2.下沸水锅焯水，捞出过凉。
3.菠菜挤去水分切小段，蒜瓣拍扁切碎。
4.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
5.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
6.锅中另放油，炒香蒜末。
7.放入菠菜炒一分钟。
8.放入鸡蛋，加盐调味炒匀。
9.成品。

分类：热菜家常菜

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