四鲜烤麸

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  1.将面筋块用手撕成小块，用手撕的比较入味，用刀切也是可以的。
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  2.炒锅中放油，想把面筋块放入翻炒，炒至面筋外表发硬，有点金黄色，这样用油先炒出来的面筋吃起来有嚼劲，而且也比较香。
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  3.面筋炒好后把其他所有原料全部倒入锅中翻炒，翻炒均匀后加入调料中除油外的所有材料加入并翻炒一两分钟。
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  4.加入水没过原料，
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  5.小火炖至完全收汁即可

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