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酱牛肉
美拉拉的美食日记
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简单
焖
咸鲜
三小时
主料
牛健肉
2块
辅料
花椒粒
适量
八角
3颗
香叶
6片
姜
1块
蒜瓣儿
适量
白糖
1勺
辣椒
1个
调料
生抽
5勺
老抽
1勺
蚝油
2勺
啤酒
500ml
酱牛肉的做法步骤
1.
把各种大料备好。
2.
把牛肉切成大块,凉水下锅,焯一下水去血水,把牛肉捞出洗净备用。
3.
少油小火把花椒、大蒜,辣椒煎出香味。
4.
把牛肉放入锅中,小火煎一会。
5.
加入一瓶啤酒,加入所有的大料,加生抽、老抽、白糖调好味道。
6.
放入电高压锅压熟即可。
7.
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共7步)
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