酱拌小青虾

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酱拌小青虾

拌这个小青虾，是老妈的拿手菜，她最得意。冬末春初，小虾最新鲜，也是我们的最爱。

食材明细

主料

青虾300g

辅料

调料

酱拌小青虾的做法步骤

1.小青虾洗干净。
2.反复清洗。
3.控水。
4.准备葱姜蒜香菜。
5.切成末。
6.倒入高度白酒，2勺左右。
7.料酒1勺。
8.酱油1勺，海鲜酱油。
9.醋，半勺。
10.盐，1匙。
11.糖，1匙。
12.花椒大料适量。
13.麻油适量。
14.葱姜蒜香菜切末倒入。
15.辣根用酱油稀释调匀。
16.拌均匀。
17.放在冰箱冰镇半个小时。
18.酱拌小青虾。

分类：凉菜家常菜

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