凉拌麻辣花蚬独家

从容过日子

凉拌麻辣花蚬

我和老公有回在外面吃饭，商家赠送了凉拌麻辣花蚬，哎呀！太好吃了，回家赶紧操练起来！这也太简单了，好好吃，停不下来。

主料

花蚬一斤

辅料

调料

凉拌麻辣花蚬的做法步骤

1.所需食材：花蚬、葱、姜、香菜、泰椒、料酒、盐、糖、香油、海鲜酱油、蒸鱼豉油、藤椒油。
2.花蚬加点盐浸泡半天。
3.水开加盐。
4.加葱姜。
5.下入花蚬焯水半分钟到一分钟。
6.全部开口即可。
7.捞出控干水。
8.自己家吃，最好把空壳掰掉。
9.洋葱香菜切碎放到大碗里调味。
10.一点盐。
11.一点糖。
12.一点点香油。
13.两勺海鲜酱油。
14.两勺蒸鱼豉油。
15.一点蚝油。
16.最后放藤椒油。
17.我家喜欢吃麻，我放了四小勺藤椒油。这个要根据自家口味放。
18.翻拌均匀。
19.完成。

小窍门&温馨提示

1、花蚬焯水时不宜时间过长，开口即可。
2、用藤椒油也行，用花椒油也行。
3、可提前腌制入味。

分类：凉菜家常菜海鲜

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