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咖喱虾
Stephaniexu
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朋友给了一包进口的咖喱粉(大红花咖喱粉)这个粉很好用的,很大包平时都不怎么吃,一直想做的咖喱虾,这个周末在家就实践了。我做的是泰式咖喱虾。
简单
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
虾
250克
辅料
洋葱
半个
青椒
2个
配料
咖喱粉
3小勺
椰浆
100Ml(约半碗)
盐
5克
咖喱虾的做法步骤
1.
原材料图
2.
虾剪去(头尾脚)挑虾肠
3.
虾剪去(头尾脚)挑虾肠
4.
洋葱、青椒切丁
5.
洗剪干净的虾放入烧热的油里面炸
6.
虾炸至金黄色,捞起待用。
7.
剩下少许油,放青椒洋葱进去炒。
8.
加入3勺咖喱粉加水煮。
9.
把炸好的虾放进去。
10.
最后加椰浆。
11.
完成
小窍门&温馨提示
备注:步骤8、9洋葱青椒炒完加咖喱粉熬汁这两个步骤可以根据自己的爱好调整。喜欢吃虾香脆的可以在放椰浆之前放虾进去;喜欢虾入味点的,可以在加咖喱粉的时候一同把炸好的虾放进去熬煮。当然炸好的虾也可以在全部酱汁熬好了直接淋上去,这样炸的虾就更加香脆。喜欢有空在家就试一下吧!
分类:
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晚餐
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