肉沫蕖荬芽小豆沫独家

不做妖精好多年

肉沫蕖荬芽小豆沫

这是做给老母亲吃的。
她肾功能不好，不可以吃豆制品，就只能用花生代替黄豆了。

主料

蕖荬芽一小把
梅花肉80g
花生适量

辅料

调料

葱姜小许
食盐小许
鸡精半克

肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤

1.花生温水浸泡，这样打出来的花生豆带浆。
2.放绞肉机里，喜欢吃细腻口感的，用破壁机打，我喜欢吃颗粒感的，就用绞肉机。
3.打成颗粒浆。
4.放水。
5.肉和葱姜都切末。
6.洗净的蕖荬芽。
7.也切末。
8.热锅冷油，油热放食盐。
9.当肉和葱姜炒熟。
10.放花生浆。
11.搅拌均匀，开锅煮10分钟。
12.放野菜末。
13.翻炒均匀放鸡精。
14.再煮3分钟左右即可。
15.成品。

分类：热菜家常菜老人

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