小炒农家菜 独家

1.食材：毛豆、河虾（已清洗）、咸肉（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗）。

2.将毛豆剥壳淘洗干净。

3.将茭白放在案板上切成滚刀块。

4.起锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的茭白和毛豆，加适量的料酒。

6.加适量的清水。

7.翻动一下煮开、煮上5到6分钟。

8.然后，合入河虾，加适量的盐。（试试味道再加盐）

9.调味翻炒翻炒即成。