黄瓜炒虾仁

球娃娃

黄瓜炒虾仁

这是一道清淡爽口不油腻的菜，还超有营养，做法还超级简单！

主料

辅料

调料

黄瓜炒虾仁的做法步骤

1.准备食材：黑木耳用水泡发、基围虾去壳去虾线。
2.黄瓜、胡萝卜去皮切片，碗里打入4个土鸡蛋。
3.锅内加入清水煮开，倒入黑木耳、黄瓜片和胡萝卜焯水捞起备用。
4.锅内倒油，加入鸡蛋液炒熟备用。
5.炸完鸡蛋留底油，爆香葱蒜，再放入虾炒至变色。
6.再放入焯水后的黄瓜胡萝卜和黑木耳翻炒均匀。
7.最后放入鸡蛋，加适量的盐，倒入淀粉水勾芡即可。
8.大火收汁即可！

分类：热菜家常菜

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