柠檬凤爪

1.将凤爪指甲剪了，洗干净，凉水入锅。

2.加入生姜片，香叶，料酒。

3.出现白沫后撇去，接着煮15分钟。

4.煮凤爪的时候，将大蒜，红辣椒，柠檬切好备用。

5.凤爪煮好后洗干净过凉水，我是先放冰箱冷藏了水，大家也可以放些冰块，过了凉水是保证凤爪脆脆的关键。

6.为了更入味，将凤爪剪开，放入密封罐。

7.再放入大蒜，红辣椒，柠檬，白糖，生抽，白醋，盐，根据自己口味调整。

8.最后放入冰箱冷藏，第二天就可以吃啦。