干锅土豆片独家

清水淡竹

干锅土豆片

主料

辅料

淀粉适量
姜适量
火葱头适量

调料

干锅土豆片的做法步骤

1.土豆去皮切薄片，用清水洗去淀粉。
2.在水中烧煮至七分熟，捞出过凉。
3.胡萝卜切菱形片，青椒去籽切小块，姜片、火葱头清洗备用。
4.夹心肉肥瘦分开切片，瘦肉加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制一会。
5.肥肉下锅中小火煸炒出油。
6.放入瘦肉滑炒变色。
7.放入姜片、火葱头、胡萝卜翻炒一会。
8.再放入土豆片、青椒翻炒至熟。
9.加盐、生抽调味炒匀。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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