宫保鸡丁

李外卖

宫保鸡丁

主料

鸡胸脯肉适量

辅料

调料

盐2匙
生抽2勺
老抽1勺
豆瓣酱2勺
料酒适量
嫩肉粉（生粉）适量

宫保鸡丁的做法步骤

1.先把鸡肉切成丁，并用生粉和料酒进行腌制。
2.接着生抽和老抽混合好并且兑上水，可以放适当的白糖。
3.将胡萝卜和黄瓜切成丁备用。
4.油烧热后放入鸡丁，炒至变色后加入混合调料液。
5.然后倒入胡萝卜和黄瓜，并加盐翻炒。
6.收汁之后加入花生。
7.搅拌均匀之后，就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

可以放一点干辣椒和花椒提鲜。

分类：热菜家常菜

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