麻酱烧饼

涵涵麻麻吖

麻酱烧饼

第一次吃麻酱烧饼，咬上一口，饼皮酥脆，里面麻酱的香味弥漫口中，吃了一个还想吃下一个。

面团

麻酱汁

麻酱烧饼的做法步骤

1.把酵母用温水化开，面里放油，把泡好的酵母放入面里一起揉成团，放在温暖的地方发酵。发酵至两倍大就可以了。
2.把十三香、老抽、食用油、麻酱一起搅匀备用。
3.用热水把糖化开这样有粘性，等会抹在饼皮上，粘芝麻。
4.把面揉好排气，擀成薄薄的饼皮。
5.抹上麻酱汁。
6.卷成一个长条。
7.分成长短均匀的面剂子。
8.双手拢成一团。
9.把饼坯按扁。
10.用刷子把白糖水刷上。
11.沾上芝麻。
12.电饼铛放油，把饼放进去烙五分钟。
13.出锅喽！
14.里面喧软，外面酥脆！
15.每一层都有麻酱汁，太香了！

小窍门&温馨提示

如果想吃脆的，出锅就要摊开放凉，如果想吃软的，那就把饼都摞在一起，用保鲜膜封一会，哈上热气就变软了。

分类：面食饼

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