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秃黄油
独家
不做妖精好多年
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其实我想多做点,就是拆了3个螃蟹就累的我头晕眼花的。
少留少点吧,尝个鲜得了。
简单
炒
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大闸蟹
3个
辅料
食用油
2匙
调料
葱姜
小许
食盐
小许
蚝油
小许
生抽
小许
秃黄油的做法步骤
1.
大闸蟹洗净。
2.
入蒸锅。
3.
蒸25分钟。
4.
取几个。
5.
扒出蟹黄蟹膏。
6.
蟹肉单独放。
7.
热锅冷油,油热放食盐。
8.
放葱姜。
9.
不要把葱炸焦,有葱香味即可捞出扔掉。
10.
放蟹黄蟹膏炒出黄油。
11.
放蟹肉和蚝油及生抽。
12.
翻炒几分钟即可。
13.
成品。
小窍门&温馨提示
我用这个做了份拌面,太鲜美了。
分类:
自制酱料
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