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腌生姜
宸·羽
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简单
腌
酸甜
半小时
食材明细
主料
子姜
1000g
调料
糖
100g
黄冰糖
10g
白醋
半碗
白酒
适量
腌生姜的做法步骤
1.
子姜清洗干净后刮去外皮,沥干水分。
2.
切片。
3.
生姜装入盆内,放入糖和白醋。
4.
搅拌均匀,放至半小时。
5.
生姜泡软后放入无油无水干净的密封罐里。
6.
表面再撒入黄冰糖,倒适量白酒封面即可。
7.
存放冰箱,腌制两三天后即可食用。
分类:
凉菜
小菜
泡酱腌菜
家常菜
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