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红烧排骨
独家
诗韵墨香
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简单
炖
咸香
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
陈皮
一块
辣椒
适量
料酒
适量
调料
油
适量
酱油
适量
老抽
适量
十三香
适量
盐
适量
红烧排骨的做法步骤
1.
成品图。
2.
制作方法:排骨适量,冷水下锅,加入适量料酒去腥,焯烫出血沫捞出,控干水分备用。
3.
排骨放入锅中,翻炒出水分。
4.
排骨盛出,加入适量油烧开,放入排骨翻炒,加入适量酱油,老抽,翻炒上色。
5.
加入适量清水,盐,十三香,辣椒,陈皮一块,葱姜,大火烧开,改中火慢炖。
6.
肉质软烂,大火收汁,出锅。
7.
成品图。
8.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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