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冰花煎饺
putimama
前几天做了一次冰花饺,家人喜欢吃,今天又做一次,馅香味美、冰花香脆。
中级
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
面粉
适量
辅料
萝卜丝
适量
食用油
45g
姜末
适量
冰花糊:
适量
清水
100g
低筋面粉
10g
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
冰花煎饺的做法步骤
1.
先和面静置半时。
2.
馅料搅拌均匀即可。
3.
包饺子。
4.
水烧开,将饺子摆放至锅中。
5.
蒸饺蒸10分钟。
6.
将蒸饺摆放置锅中,倒入冰花糊,中小火煎制。
7.
这样即可马上扣上盘子,因是不粘锅煎饺顺剩扣出。
8.
煎饺出锅,冰花香脆、蒸饺馅鲜味美。
分类:
面食
饺子
查看全部(共8步)
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