煎鳗鱼干独家

不做妖精好多年

煎鳗鱼干

主料

鳗鱼干适量

辅料

食用油半匙

煎鳗鱼干的做法步骤

1.大鳗鱼干5斤买了三条。
2.分成段。
3.取一段，再分成小块，浸泡5小时，沥干水分备用。
4.热锅冷油。
5.油热放鳗鱼。
6.颜色微黄翻面，然后晃悠着让鱼块均匀裹上食用油。
7.然后就是慢慢煎。
8.煎至金黄色即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

鱼干是咸的，要浸泡一下，我吃不了太咸的，泡的时间长，喜欢吃咸的，泡3小时就可以啦。

分类：热菜家常菜

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