红烧鱼泡

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红烧鱼泡

很喜欢吃新鲜的鱼泡呢~上次看到菜场有卖的就买了一些回来自己烧，哈哈，味道相当不错哦~

主料

鱼泡300g

辅料

红烧鱼泡的做法步骤

1.菜场买来的鱼泡~用剪刀把上面的残留物刮干净。
2.清理完的鱼泡备用。
3.热锅冷油，放入姜片爆香。
4.姜片爆香后再倒入鱼泡，加黄酒去腥，酱油上色。
5.爆炒至鱼泡完全熟透，加入盐和味精即可出锅~

小窍门&温馨提示

鱼泡一定要清理干净，不然会腥哦。

烧的过程中一定要放姜和黄酒去腥。

分类：家常菜私房菜午餐晚餐

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