凉拌豆角

1.豆角摘洗干净，切成大小适中的段。

2.锅中烧水，水开后放入豆角段，加入几滴油煮10分钟左右，豆角要彻底煮熟才行。

3.豆角捞出过凉沥干，放入蒜末和干辣椒段，植物油烧热后浇在上面，加盐和酱油拌匀即可。