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蛤蜊豆腐汤
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鲜掉眉毛的蛤蜊豆腐汤,分享给大家。只有做了才知道豆腐有多嫩,汤有多鲜,而且步骤简单,厨房小白也能轻松操作。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蛤蜊
半斤
大豆腐
半块
辅料
香菜
适量
姜
适量
调料
盐
适量
味精
适量
蛤蜊豆腐汤的做法步骤
1.
蛤蜊洗净,下锅煮至开口。
2.
豆腐切块。
3.
加入大豆腐,开锅后加入盐。
4.
煮两到三分钟,加入姜末和香菜末,再来点味精就可以出锅了。
5.
成品图来一张。喜欢胡椒粉的也可以加点胡椒粉,太鲜了,老少皆宜。
小窍门&温馨提示
大豆腐要选嫩一些的,或直接用内酯豆腐。蛤蜊可以提前淡盐水加几滴食用油泡一泡,这样更利于它吐沙。
分类:
汤类
家常菜
海鲜
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