什锦炒鸡丁

1.鸡胸肉洗净切丁，加入生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，放入冰箱腌制一会。

2.胡萝卜、黄瓜洗净削皮切丁，洋葱切丁。

3.葱切段、姜切丝、蒜切片。

4.锅中倒入食用油烧热，放入鸡丁滑炒几下。

5.加入葱姜蒜，继续翻炒至鸡丁变色（也可以加入少许白糖翻炒至金黄）。

6.加入胡萝卜和洋葱，继续翻炒2分钟左右。

7.加入黄瓜丁和少许盐，翻炒1分钟左右。

8.成品图。